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新京報訊（記者耿子葉）近日，河南省商丘市睢縣白樓鄉種植的辣根進入收獲期，預計畝產達到3000多斤，利潤達到7000多元。記者了解到，白樓鄉打造種植業特色品牌，鼓勵農民調優種養結構，發揮種植大戶示范引領作用，推動全鄉種植業呈規模化、現代化發展，今年白樓鄉種植辣根300多畝，樹莓1000多畝，香菜500多畝，菠菜、白菜、芹菜等1000多畝。

近日，河南睢縣白樓鄉的辣根進入收獲期，村民正在采收辣根。宋家金 攝

辣根，原產歐洲，又名西洋山葵菜，屬多年生宿根草本植物，為深根性蔬菜，其肥大肉質根含有特殊辣味，還含有人體需要的多種營養成分，可以做調味品或食用。

睢縣白樓鄉海濤農機專業合作社理事長王海濤表示，辣根春季3月份種植，11月份收，一畝地投入不到兩千元，市場價格每斤3塊多，每畝可賣9千多元，合作社種植了300多畝地，今年純利潤200多萬元，不耽誤種小麥。

“辣根種植產業在白樓鄉算是新興的農業種植產業，種植尚未普及，今年辣根行情好，收購商都是主動上門聯系，上門收購。從地里挖出來之后，只要找工人分揀好就行了，收購商的大車在門口等著。”辣根種植基地管理人員說，辣根管理不麻煩，比光種糧食作物劃算得多。辣根種植不能重茬，辣根收了之后不耽誤種小麥。

村民采收的辣根堆滿了小車。宋家金 攝

白樓鄉黨委書記張來峰表示，鄉村要振興，產業發展是關鍵。產業興則鄉村興，產業強則農業富。白樓鄉依托土地資源優勢，大力發展特色農業種植，不斷優化農業產品和完善產業結構，促進農民增收，助力鄉村振興。

編輯 唐崢

校對 吳興發