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皮薄肉多、無籽無渣的“紅美人”。

本報訊（記者 王英 見習記者 朱亞蕾）顏色像柿子，看著像橘子，吃著像橙子；皮薄肉多，無籽無渣。這是一種被稱為“紅美人”的柑橘。近日，記者來到位于吳江平望聯豐村的王加省家庭農場，已進入成熟期的“紅美人”像一盞盞小燈籠掛滿了枝頭，不少市民已經驅車前往購買。“今年是果園量產‘紅美人’的第二年，產量和品質都還不錯。”農場負責人王加省告訴記者。

“紅美人”學名“愛媛28號”，是從日本引進的橘橙類雜交品種，目前國內主要產地分布于浙江象山、寧海、臺州一帶，以其皮薄肉嫩、汁多味香、化渣性好而久負盛名，是柑橘中的明星品種。正如它的名字，“紅美人”很嬌貴，抗病性較差，種植技術要求高。“‘紅美人’最怕凍，它的生長溫度不能低于4攝氏度，因此我們采用大棚培育，避免果實在采摘季節中凍死、凍傷。”王加省說。

據了解，王加省家庭農場是蘇州第一家引進“紅美人”品種的農場。為了能種出品質優良的“紅美人”，王加省足足等待了5年，而今年也是“紅美人”迎來大規模上市的年份，預計整個果園的產量在8至10萬斤。

“2016年，我們向村里承包了這一片土地，從象山引進了2000多棵‘紅美人’柑橘樹進行培育。”王加省告訴記者，為打造最佳的生長環境，他從上海轉運了大量優質砂土，在果園里填了1.5米的土壤層。“6年多來，我們每年會把土壤樣本送檢，只為保障土壤具備‘紅美人’生長所需的氮、鎂、鉀等微量元素。”王加省說。

在種植過程中，除了控溫、防蟲、灌水、涵養土質外，選育和修剪也必不可少。前4年，果樹上結的果子，都被王加省剪了下來，直到第5年，他才讓果樹掛了果。“去年掛果后，果園出產2萬斤左右的‘紅美人’，小范圍上市后，被一搶而空。”這讓王加省更堅定了走高端化、精品化路線。

今年，王加省加倍呵護這2000多棵果樹。春天修剪枝條，6-7月剪掉小果、壞果，8-9月剪掉太陽果、裂果，9-11月滿園的“紅美人”開始轉熟，由青色變為橙紅色。經過層層嚴格篩選，王加省家庭農場出產的果實個頭更大，口感更佳。“當前，雖然果園中的‘紅美人’還沒有熟透，但甜度已經達到了14—15度，等到11月中旬大規模上市時，甜度可達到17度以上。”王加省說。

近年來，吳江因地制宜，緊緊圍繞鄉村振興，積極引進特色果品，推動果品種植結構轉型升級，引導果農引進效益高的新品種果樹。“目前平望鎮家庭農場約有50家，王加省家庭農場是平望鎮乃至吳江區的領頭羊。由于‘紅美人’優異的品質，今年將其申報為蘇州市市級示范家庭農場。”平望鎮農業農村局負責人邱小明表示。