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本報訊（通訊員 孟海花 記者 小圓）“天太熱了，買點苦瓜清清火。”昨天上午在市區一家農貿市場內，一位老蘇州挑選了苦瓜、百合等。據她介紹，當天的菜譜是苦瓜炒肉片、冬瓜小排湯、涼拌黃瓜，再燒一鍋百合綠豆湯，高溫天胃口不好，吃得清爽點。據南環橋市場有關人士介紹，近期持續高溫，各種消暑蔬菜成為市民采購的熱門，銷量大增。

昨天據南環橋市場有關人士介紹，為確保高溫天蔬菜供應，市場積極組織貨源，目前蔬菜整體供應平穩，菜價穩中有降。昨天上午8時許，在南環橋市場家禽區內，正在選購草雞的周阿姨手拉車里，裝滿了黃瓜、西紅柿、苦瓜等，“吃點清淡解暑的蔬菜，再買只河南草雞燉湯”，周阿姨一邊擦汗一邊說。據南環橋市場有關人士介紹，隨著氣溫不斷升高，西紅柿、白蘿卜、冬瓜等消暑蔬菜的上市量，在市場上百個蔬菜品種中排在前幾位，成了高溫天里的銷售主力品種。據市場每日蔬菜上市量行情監測，8月8日，蘭州高原夏菜上市量達到634噸、西紅柿316噸、白蘿卜257噸、冬瓜141噸。

“消暑蔬菜銷量大增，但價格并未水漲船高，還是比較實惠的。”南環橋市場有關人士表示。

持續高溫，蘇城蔬菜市場苦瓜、百合大受青睞，銷售一路走高，不少經銷商表示“氣溫越高，銷量越好”。據市場統計，8月8日，苦瓜的上市量達到了25噸，批發價每斤2.15元。百合的上市量突破40噸，批發價每斤在6.75元。