牛奶過期了還能繼續喝嗎?

不建議喝。

純牛奶過期了不僅營養物質遭受破壞，還可能滋生了大量的有害細菌，飲用后可能會導致身體不適，因此不建議喝。如果牛奶的顏色為黃色，聞起來發酸、發臭，質地變稀或呈凝固狀，可能是存放時間太久導致變質，這種牛奶更不能飲用。

到了保質期卻又沒變質的牛奶到底能不能喝?

對這個大家極為糾結的問題，專家回答說：“首先通過感官進行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。”為什么到了保質期還能喝?專家進一步解釋說：“一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那么它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。

因此，如果牛奶到了保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那么牛奶還是可以放心飲用的。如果過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，這個時候最好就別喝了。”

另外，專家還專門提到，如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因為牛奶里或多或少有一些細菌，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的健康損害，最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

因此過期之后的純牛奶要注意是不能繼續喝的，至于牛奶的保質期時間是多長，主要還是看實際情況來決定。目前在市場中牛奶會有很多的類型，選擇不同類型的牛奶，保質期都會有一些區別的。