喜茶、茶顏悅色、伏見桃山等都是深受年輕人喜愛的“網紅”奶茶品牌,但這些奶茶界的新秀也時不時被爆料出存在不少問題,如質量品控不合格、糖分過多、缺斤少兩等。
近日,有報道稱,記者走訪了長沙多家網紅奶茶店,購買了四款奶茶,發現只有一家的奶茶容量夠數,其余三家店的奶茶實際容量均與店員所描述的容量有出入。
報道稱,還有一些奶茶店,在看起來分量較多的大杯中會使用中空墊高、隔熱層等設計,按每毫升折算下來可能大杯還不如中杯的性價比高。
頭部品牌拓展消費場景
根據前瞻產業研究院分析,新式茶飲作為具備“時尚及休閑”特點的消費飲品,近年來隨著消費升級而深受消費者的喜愛。從新式茶飲用戶特征中可看到,有66%的消費者會選擇在心情愉悅的時候去消費。下午茶、購物、聚餐和約會已經成為了消費者消費新式茶飲的主要場景。
因此,在新式茶飲遍布大街小巷的當今,眾多新式茶飲品牌開始注重消費環境。以頭部品牌喜茶和奈雪為例,它們近年來已經開始在打造更多消費場景,旨在為消費者提供更加有趣的消費環境。目前,喜茶已經打造了DP店、黑金店、PINK店等7種特色店型,奈雪則開設了奈雪的禮物、奈雪酒屋和夢工廠三種特色店型。
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