肥牛金針菇怎么做?

1、準備好適量的肥牛肉和金針菇，用水清洗干凈備用。 2、將洗凈的金針菇浸泡在溫水中，約需15分鐘左右，以去除部分苦味。 3、將洗凈的肥牛肉切成薄片，稍稍拍打。 4、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再放入切好的肥牛肉片快速煸炒。 5、放入浸泡好的金針菇，稍稍翻炒，至香味四溢。 6、調入鹽、雞精等調味品，稍稍翻炒均勻即可裝盤上桌。

肥牛金針菇是減肥餐嗎

金針菇是瘦身減脂的絕佳蔬菜，它能有效地潤滑你的腸道，有豐富的膳食纖維，而且本身的熱量非常低。可以帶給人一種很強的飽腹感，是名副其實的減肥菇。