您當(dāng)前的位置 :環(huán)球 >
年貨老三樣占據(jù)商超“C位”預(yù)制菜成“新”搶手貨
2022-01-24 10:11:05   來(lái)源:蕭山日?qǐng)?bào)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

高高掛起的燈籠承載團(tuán)圓,濃郁的年味在城市中漸漸彌漫。隨著新年的腳步越來(lái)越,區(qū)內(nèi)各商場(chǎng)年貨銷售進(jìn)入佳境、置辦年貨的市民滿載而歸。

年貨大賣之際,“老傳統(tǒng)”與“新花樣”各自銷量如何?記者走訪市場(chǎng)一探究竟。

年貨老三樣占據(jù)商超“C位”

19日中午12點(diǎn),記者來(lái)到旺角城大潤(rùn)發(fā)超市內(nèi),“年貨一條街”的陣勢(shì)已然鋪開(kāi),年味十足。高高掛起的春聯(lián)、款式多樣的零食禮包、各色各樣的新年壓歲包……成為進(jìn)入超市的市民首波挑選的必備物品。

28歲的市民小孫是新“蕭山女婿”,趁著午休時(shí)間,來(lái)給丈母娘、老丈人挑選禮物,“往年來(lái)得遲,走進(jìn)超市就如同’打仗’,人多不說(shuō),有時(shí)動(dòng)作稍微慢一點(diǎn),還選購(gòu)不上稱心的禮物,好不容易選完,排隊(duì)付錢(qián)又是一條長(zhǎng)龍。”因此,今年他特地轉(zhuǎn)變思路,趕著工作日,“錯(cuò)峰”置辦年貨,一來(lái)東西可以慢慢挑,二來(lái)也避免了人流扎堆,有助于疫情防控。

糕點(diǎn)、糖果、炒貨作為“年貨大街”里的老三樣,品種齊全、形式新穎、亮點(diǎn)紛呈的包裝受到消費(fèi)者一致追捧。“花生酥糖、牛奶巧克力、硬糖、軟糖都得來(lái)些,過(guò)年嘛,東西都要多多益善”,在糖果區(qū)挑選的李阿姨笑著說(shuō),“我們是一大家子人在一起吃年夜飯、看春晚,家里不同年齡段的口味都不一樣,必須每個(gè)人都照顧到。”記者發(fā)現(xiàn),超市內(nèi)的糖果均是散稱的,價(jià)格在每斤十余元到幾十元不等。

據(jù)超市工作人員透露,以往置辦年貨多是父母輩的“工作”,但隨著80后90后逐漸成為社會(huì)和家庭消費(fèi)的主力,加上今年提倡“就地過(guò)年”,不少在蕭打工人選擇不回家,因此,今年年貨中“零嘴兒”賣得比較好。“年輕群體更青睞包裝搶眼的休閑食品禮盒,像三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、沃佳這些品牌零食都推出了節(jié)日禮盒裝,包裝喜慶,提著上門(mén)也有面子,再加上類別多,每個(gè)口味都能品嘗到,一天能賣出百余盒。”

值得一提的是,線上渠道購(gòu)物也是線下超市重要的“分戰(zhàn)場(chǎng)”。今年春節(jié)市場(chǎng)大促,區(qū)內(nèi)連鎖商超永輝超市就以“虎年不馬虎”為主題,借助即時(shí)達(dá)、次日達(dá)、跨境購(gòu)、一件代發(fā)等配送方式,為消費(fèi)者提供安全、健康、高價(jià)比的商品和服務(wù),打造一站式年貨安心“快樂(lè)購(gòu)”。

預(yù)制菜、花卉盆景成“新”搶手貨

“有了這箱寶貝,我也能做大廚了。”日,家住新塘街道金家浜社區(qū)的蔣小姐收到了從網(wǎng)上訂購(gòu)的年夜飯預(yù)制菜禮包。當(dāng)前疫情形勢(shì)復(fù)雜,多地倡導(dǎo)“就地過(guò)年”,越來(lái)越多的人像蔣小姐一樣,選擇在網(wǎng)上預(yù)定年夜飯食材,尤其是不善下廚的年輕人,將預(yù)制菜作為春節(jié)期間餐桌上的“門(mén)面擔(dān)當(dāng)”。

“去飯店吃,訂不到好包房,吃完飯也不知道干嘛去。在家吃,燒燒弄弄太麻煩。”蔣小姐打開(kāi)預(yù)制菜快遞,快遞盒由順豐冷鏈運(yùn)輸,菜品采用冷凍的形式,從冷菜到熱菜一應(yīng)俱全,蔥姜等配料也全部配齊。

記者走訪世紀(jì)聯(lián)華、盒馬鮮生等大型商超,發(fā)現(xiàn)商超內(nèi)熟食區(qū)域均擺放了不少新年預(yù)制菜。在萬(wàn)象匯盒馬鮮生熟食區(qū)域,擺放著花膠雞、佛跳墻、全聚德烤鴨等適合全家聚餐的預(yù)制菜,此外,還有羊雜煲、羊肉煲、牛雜煲等系列預(yù)制火鍋,也引得不少市民關(guān)注。

不僅如此,各大酒店也打破“年夜飯?jiān)诎鼛?rdquo;的傳統(tǒng),提供豐富的預(yù)制年菜。記者從寶盛水博園大酒店了解到,今年的預(yù)制菜年夜飯已基本全部訂滿,比較火的預(yù)制菜品有小青龍、沙地東坡肉、梅菜扣肉、糖醋排骨等,均在除夕當(dāng)天送餐到家,只需按照操作說(shuō)明簡(jiǎn)單清蒸或者翻炒即可。

紅色在中國(guó)人心目中有著特殊的含義,紅色的商品更代表著對(duì)新年的美好期待。特別是隨著人們生活水不斷提高,在許多市民眼中,年貨早已不再局限于吃喝穿戴的物品,紅色的鮮花盆景也成為年貨采購(gòu)清單中必不可少的物品之一。

在人民路兩家花藝店門(mén)口,店家將各式各樣的盆栽花卉擺放整齊,“我準(zhǔn)備預(yù)訂兩棵年橘,放在家門(mén)口,寓意大吉大利,希望今年順順利利。”正在選購(gòu)的林先生說(shuō)。記者了解到,年來(lái),小規(guī)格的年橘頗受歡迎,價(jià)格在幾十元到幾百元之間。

“年橘寓意年年吉祥,是年貨的必備品。每逢過(guò)年,會(huì)有不少市民購(gòu)買(mǎi)小規(guī)格的年橘,擺在家中年味十足。”一家花卉店老板介紹,“最幾年春節(jié)前,我們花卉生意都特別好,蝴蝶蘭、迎春花、繡球花也非常受歡迎,紅色盆栽看著喜慶,寓意也好,男女老少路過(guò)都喜歡捎上一盆。”

記者手記

新春走市場(chǎng),目睹了年貨市場(chǎng)的紅紅火火,也感受到了時(shí)代發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步給年貨打下的時(shí)代烙印。市井長(zhǎng)巷,聚攏起來(lái)是火,攤開(kāi)來(lái)是人間。不管是“老傳統(tǒng)”還是“新花樣”,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)都離不開(kāi)一個(gè)有滋有味的“年”,無(wú)論買(mǎi)什么樣的年貨、以什么方式買(mǎi)年貨,都體現(xiàn)了大家對(duì)美好生活的追求,衷心祝福市民的生活就像這年貨市場(chǎng)一樣,年年紅紅火火、年年有新意!(記者魏樂(lè)釔)



[責(zé)任編輯:ruirui]





關(guān)于我們| 客服中心| 廣告服務(wù)| 建站服務(wù)| 聯(lián)系我們
 

中國(guó)焦點(diǎn)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 版權(quán)所有 滬ICP備2022005074號(hào)-20,未經(jīng)授權(quán),請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像,違者依法必究。