2022年1月6日至7日,2021品牌強國(博鰲)經濟論壇在海南·博鰲亞洲論壇國際會議中心成功召開,貴州朝元帥酒業(yè)集團有限公司受邀出席“2021品牌強國(博鰲)經濟論壇”,并獲得“白酒行業(yè)最具投資價值品牌”、“白酒行業(yè)領導品牌”兩項大獎。朝元帥酒業(yè)集團坐落于黔北名鎮(zhèn)“茅臺鎮(zhèn)”,堅持以“德”為本,致力于釀造“正宗的的醬酒,值得百姓信賴的精品白酒”。為何這個在2019年才確定更名的醬酒品牌,可以在短短三年不到的時間里贏得矚目,獲得如此殊榮呢?
硬實力強大,已形成大中型白酒企業(yè)規(guī)模
據《中國商報》數據,2021年中國白酒市場總利潤規(guī)模達到1701.94億元,其中,醬酒品類利潤為780億元,僅憑約8%的產能便貢獻了白酒行業(yè)45.8%的利潤率,據華鑫證券研報,未來3-5年醬香型白酒市場將擴容至2000億元以上。如此大的產能自然會吸引大量資本聞風而動,據中信證券數據,2020與2021年,醬酒行業(yè)產量皆是約60萬噸,其中赤水河流域達50萬噸左右,2020年茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷全市投產企業(yè)多達700余家,年產量為30萬噸,占整個醬酒行業(yè)的一半左右。不過即使在企業(yè)林立的茅臺鎮(zhèn),朝元帥的實力也頗為亮眼。
從產能看,朝元帥提出了“打造現(xiàn)代化中大型醬香白酒企業(yè)”的發(fā)展目標,依托其改名前的產業(yè)基底---貴州省知名老企業(yè)“百陳酒業(yè)有限公司”,建設了頗具規(guī)模的產業(yè)基地,廠區(qū)占地達270余畝,年產量達7600噸,已形成年產100萬件、日包裝能力6萬瓶的大中型白酒企業(yè)規(guī)模。朝元帥7600噸的產量占懷仁市的1/40,遠大于1/700的平均產量,可見其實力強大,由此,朝元帥不僅可以實現(xiàn)產品與現(xiàn)金流的快速循環(huán),而且也有足夠的基酒儲量進行產品研發(fā)。
從團隊實力與技術看,朝元帥以“國家一級釀酒師,國家一級調酒師,國家一級品酒師,國家一級酒體設計師”四大榮譽稱號的獲得者賀德飛老師及其團隊為核心,采用傳統(tǒng)醬香坤沙工藝,選取茅臺鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)高粱基地特產紅櫻子糥高粱,經純糧固態(tài)發(fā)酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫蒸酒,一年一個生產周期,兩次投料(端午制曲,重陽下沙),九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,研發(fā)了5款以5年醬酒為基酒,15-20年醬酒為帶酒的醬酒產品,其口感醇厚、幽雅細膩,色澤清澈微黃,回味悠長。
軟實力不俗,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代傳媒賦能產品
酒香也怕巷子深,即使是擁有強大的硬實力,若不進行文化與傳媒的賦能,也很難在百千家醬酒企業(yè)中脫穎而出。
近年,貴州朝元帥酒業(yè)集團有限公司受邀與CCTV中視購物《國貨優(yōu)品》欄目成功簽約,致力于共同打造國貨優(yōu)質品牌,同時也與各地方衛(wèi)視簽約,達成電視臺廣告合作。所有入選CCTV《國貨優(yōu)品》的品牌都需經過嚴格的篩選,而各地方衛(wèi)視亦會從主流媒體視角進行選品,這一過程并非隨便之舉。能與各電視臺達成合作,除了產品優(yōu)質,也因為朝元酒帥本身就是中華文化傳播的載體。
朝元帥酒共五款醬酒產品,酒如其名,分別以秦漢唐宋明五個朝代的五位將帥命名,無論是長平一戰(zhàn)定天下的戰(zhàn)神白起,還是國士無雙的兵仙韓信,都是朝元帥酒深挖厚重歷史,賦予產品的靈魂,賦予品牌歷史文化記憶;而紅黑藍金黃五色不同的外觀,適用于喜宴、商務宴請、高端禮品贈等不同使用場景,更是給予了產品獨特的視覺記憶點。
中信證券研究部認為,2025年前后醬酒本輪擴產產能釋放后,預計行業(yè)整體競爭將再度加劇,只有堅守品質、品牌力強和市場經營能力優(yōu)秀的企業(yè)才能躋身醬酒和白酒行業(yè)頭部。朝元帥目前已有品質優(yōu)勢,打響品牌和優(yōu)化市場經營能力是其下一步動作,從而爭取未來能進入白酒行業(yè)頭部品牌之列,成為實至名歸的醬酒“元帥”。
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