貴州中翰酒業集團坐落于赤水河畔,處于茅臺鎮醬香酒核心產區。以茅臺鎮的中性水質、利于釀酒的微生物環境為基礎,中翰酒業在第一個三年計劃中已經建了成產業基地100畝、窖池120口,年產量能達1000噸,并建設了有釀技人員150人、專職銷售200人的團隊,這一切也成為其第二階段發展的基礎。本年度,中翰開始了以全方位擴張、建設品牌影響力為目標的第二個“三年計劃”,這與當下白酒產業整體發展需求不謀而合。
據《2021-2022中國醬酒產業發展報告(下稱報告)》,1000元以上的中國白酒市場中,醬酒將占據三分之二的市場份額;在500-1000元的市場,醬酒將占二分之一的市場份額;在300-500元價格帶的中國白酒市場,醬酒將占據三分之一的市場份額,由此可知醬酒在中國白酒市場各價格帶都有充分的發展前景,那么醬酒的發力點在何處呢?根據《報告》,醬酒產業發展劃分三階段:2011-2021年是醬酒上半場,處于品類擴張期,中翰正是誕生于此時間段;2022-2027年為醬酒中場,從品類擴張轉向品牌競爭,這也是中翰當下目標;從2027年開始醬酒進入下半場,將進入頭部品牌競爭時代。由此可見想要在醬酒市場打下一片天,首先要注重品牌的打造,由此才能沖入頭部競爭決賽圈,其次是占領廣泛市場,保證持續營收和發力。
對品牌打造而言,品牌定位很關鍵。中翰品牌定位經過了多輪變化,最初是“中者為尊 翰儒典范”,秉持的是傳統文化中的“中庸之道”,寓意“做人做事不偏不倚、骨子滲透文雅氣質”;再到2021年末最終確立“國派中翰 禮頌賢良”作為中翰當下及長遠的公司及品牌定位,其寓意“中翰是中國的中翰,愛祖國服務大局,尊重并自己做到有德有才之人”。在三次定位流變中,中翰一直秉持著對于“才”的敬重,并在最終定位里加上了以“國家”為重的大局觀,這呼應了“翰”之一字的寓意,“翰”指長而硬的羽毛,古代用來寫字因此指代毛筆,而自唐以來,文學侍從中被選拔出來的優秀人才則稱之為“翰林”,主管文翰,為國負責。中翰將品牌定位為“國派中翰 禮頌賢良”,正是希望在酒行業中成為有才的賢者,守護、傳播中國的酒文化,成為酒中“翰林”。
占領廣泛市場,各價格段產品研發銷售很重要。區別于一些白酒品牌缺乏記憶符號,中翰以傳統文化為根,創造出清晰的品牌符號,在高端白酒產品中,中翰以傳說中影響中國文化歷史的九位神祇盤古、女媧等為背景研發出了神祇九御系列;同時中翰也沒有忽視不同價格帶的市場,如以青龍白虎等五方神獸為背景,研發出的五象來儀系列,該系列價格在千元左右到幾百元不等,使不同的消費者在喝酒時,既有里子,也有面子。
當下,中翰酒業憑借以往努力,獲得了中國質量認證管理中心等機構頒發的“中國優質白酒”、“中國白酒行業最具影響力品牌”、“中國產品質量放心品牌”等榮譽。相信未來,憑借第二個、第三個“三年計劃”的努力,中翰酒業可以取得更多的成就。
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