以杜甫為媒，共赴詩酒之約

專家們走進杜甫酒業這一方100余畝的詩酒文化園地，知曉了“綿竹出燒春，杜甫醉詩酒”中詩圣杜甫與綿竹的不解之緣，深度感受到中國詩酒交融的文化魅力。

鄉村公路旁，朱甍碧瓦的杜甫酒莊矗立于藍天白云之下，門楣上方懸掛的古木色匾額上鎏金鐫刻著“杜甫酒業集團”六個大字。大門右側酒幡迎風招展，百花簇擁，一奇石上刻著“蜀酒濃無敵”杜甫詩句，可見詩圣年代已顯現川酒的霸氣雄風。

伴隨著企業原創的古箏曲，走進杜甫酒莊文創館，這里集中展示了杜甫酒業的發展歷程、暢銷產品、歷史沿革。盒裝酒“竹綿春”、草堂詩圣、柴門、專家品鑒酒、特色定制酒……各類經典“杜甫酒”整齊陳列充滿文化元素。貨架上方是杜甫酒業發展過程中重要事件的圖片展示，包括參與酒業活動、獲獎留影等。“中國詩酒之典范、詩意生活杜甫酒”一行紅字在館內白墻上尤為顯眼，其下方是杜甫酒業一路走來獲得的榮譽。

走進“杜甫文化公園”，沿著石板小路深入，沿途是假山流水、常青草木，在溫暖的冬日陽光下顯得生機盎然。一座黃泥涂壁的茅草屋，仿照成都杜甫草堂原樣而建，主堂、臥室，還原詩圣簡樸的簡樸居所。

茅屋前草叢中一石碑上，書寫著杜甫的《從韋二明府續處覓綿竹》“華軒藹藹他年到，綿竹亭亭出縣高。江上舍前無此物，幸分蒼翠拂波濤。”講述著杜甫與綿竹的不解淵源。

莊園內的少陵亭，依照詩圣杜甫飲酒遺址而建。唐肅宗上元元年763年春，杜甫送辛員外到綿州，在此處飲酒，酒到酣處，投壺助興，并即興賦詩《又送》：“雙峰寂寂對春臺，萬竹青青照客杯。細草留連侵坐軟，殘花悵望近人開。同舟昨日何由得，并馬今朝未擬回。直到綿州始分首，江邊樹里共誰來。”當年，詩人遙望遠山巍巍，近對竹影瀟湘，春臺把酒吟詩。坐于亭中，仿佛能與之共情，感受那一份愜意與暢快。

詩酒文化墻是酒莊內一大特色。“飲中八仙圖”“李杜同游圖”“七賢鬧竹林”等，高度還原了古代詩人愜意的詩酒生活。栩栩如生的詩人雕塑群像極了詩人們正在以酒會友，以詩助興。

來到釀酒坊，走過子美燒坊、韋續燒坊，看過名人酒窖，感受著杜甫酒這杯聽著詩歌釀造的美酒。舉杯細細品味，才知其高度融合的醇厚之美、高雅之美、靈性之美、和諧之美。

以獨特文化，讓酒莊百花齊放

專家團隊和杜甫酒業董事長兼CEO彭作權進行了深入的交談。杜甫酒業董事長彭作權闡述獨到的見解。彭總認為，對于酒莊的建設，一定要將特色做到極致。要將觀念從酒文化轉換為文化酒，重點強調“文化”。

而“文化”的個性化體現主要可概況為“一點三化”：即以保證產品品質為基本點，突出產品差異化、融合地域特質文化、講好“人”的傳承文化。要讓企業的文化形成差異的同時，引起消費者的文化共鳴，在酒莊集群化打造的同時，注重創新，突出個性化，讓酒莊文化百花齊放。

規劃設計專家李娜認為，在打造酒莊文化時，應適當降低企業產能、銷售額等方面的考核權重，做到文化優先、體驗優先，從不同的著手點出發，打造產業集群，塑造品牌的獨特性，全力打造“小而特、小而美、小而精”的文化酒新符號。

對于酒莊的打造，不僅要求能夠突出酒的品牌特色，地域文化特色，融合看、學、做、品、釀、藏六大核心功能，突出創新消費體驗、創新營銷表達，并且能夠滿足消費者個性化需求、旅游休閑需求的物質和精神消費載體。最近幾年開始，我國開始探索酒莊模式發展。從“龍洄莊園”“古井酒莊”“大梁酒莊”“源窩子酒莊”以及超達體量的“郎酒莊園”，中國在酒莊建設的路上不斷探索，也積累了較豐富的成長經驗。

葉青認為，“酒莊標準”重點為具備個性化的酒莊提供服務，對中國酒文化、地域文化、酒莊個性歷史文化，應該成為最大的名優酒莊的亮點。在理論的建立同經驗的交流中，必然能更好地引導服務于更多酒莊發展。

詩酒文化，最有品味的生活

杜甫酒業整體發展按照“一體兩翼”布局，以白酒為主體，以文旅、文創為兩翼，實現一二三產業融合。第一產業是在自貢富順建設原料基地，種植優質的釀酒高粱；第二產業是堅守傳統工藝，進行釀造生產；第三產業就是酒旅。

據了解，杜甫酒業將開辟一條創新之路，內生式增長和外延式并購并舉，以“杜甫酒業綿竹釀酒基地技改項目”“富順長灘白酒工業園杜甫酒業投資項目”為基礎，擴大生產規模，發揮規模效益。同時，構建新業務模式，以“酒業+文旅+文創”全新戰略規劃指導企業發展，深度酒旅一體化打造“詩酒小鎮”和“東方詩酒谷”景區。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。