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蔬菜沙拉一般用什么蔬菜

蔬菜沙拉一般用紫甘藍、黃瓜、小番茄、苦苣、甜菜、彩椒、櫻桃蘿卜、生菜、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以拌蛋黃醬、沙拉醬、千島醬等醬料食用。

適合做沙拉的蔬菜有哪些

蔬菜沙拉可以根據個人的喜好口味選擇3種以上的蔬菜拌食，能在營養、口感上起到很好的互補作用。

蔬菜沙拉由于不需要加熱，可以最大限度保持住蔬菜中的營養不被破壞或者流失，是一種非常營養健康的飲食方法。

蔬菜沙拉不僅綠色健康，而且清新爽口，一年四季都可以制作食用。