奮斗正當(dāng)時(shí)，勞動(dòng)最光榮。“五一”國際勞動(dòng)節(jié)到來之際，我們將鏡頭定格在勞動(dòng)者“中國酒業(yè)泰斗”、“非遺”傳承人季克良季老身上。

作為勞動(dòng)者，同時(shí)也作為茅臺酒業(yè)原董事長，季老對茅臺的貢獻(xiàn)很大，在醬香酒這個(gè)行業(yè)影響力也很大，是不折不扣的明星人物，一直以鍥而不舍的工匠精神深耕釀酒行業(yè)，是世界級釀酒大師、著名白酒專家、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，曾獲得全國勞動(dòng)模范、中國酒業(yè)功勛等多項(xiàng)榮譽(yù)。他從年輕時(shí)參加工作到卸任茅臺領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，傾盡全力把茅臺酒帶到世界蒸餾酒第一品牌位置，也因此有了“千億茅臺”的今天。季老說：“我最喜歡的稱呼，是工匠，還有‘非遺’傳承人。”半生獻(xiàn)給茅臺的耄耋工匠季老，現(xiàn)在仍不知疲倦地為茅臺和醬香酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奔波著。時(shí)至今日，季老用實(shí)際行動(dòng)，以不平凡的堅(jiān)守，詮釋著“勞動(dòng)最光榮”。

作為茅臺的老領(lǐng)導(dǎo)，季老更是一直關(guān)心茅臺發(fā)展，他發(fā)自內(nèi)心熱愛酒行業(yè)，盡管已耄耋之年仍愿意參與行業(yè)盛會，為行業(yè)發(fā)展站臺，并有力推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。他提到，保證茅臺酒品質(zhì)就必須堅(jiān)持“四個(gè)服從”，即：當(dāng)成本與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，成本服從質(zhì)量；當(dāng)產(chǎn)量與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，產(chǎn)量服從質(zhì)量；當(dāng)效益與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，效益服從質(zhì)量；當(dāng)速度與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，速度也服從質(zhì)量。正是源于季老對于質(zhì)量的重視和品質(zhì)的堅(jiān)守，奠定了茅臺高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)，成就了茅臺今天的輝煌并享譽(yù)世界。

上官臺永遠(yuǎn)以茅臺為榜樣，永遠(yuǎn)向季老學(xué)習(xí)，始終視質(zhì)量為生命，敬畏市場、敬畏消費(fèi)者，上官臺醬酒不僅僅“守”住了傳統(tǒng)釀造復(fù)雜工藝標(biāo)準(zhǔn)這一底線，同時(shí)又大“破”大“離”創(chuàng)新了一套嚴(yán)苛的“九凈歸一”工藝標(biāo)準(zhǔn)——“原料選凈、好曲制凈、蒸糧潤凈、下曲歸凈、堆積守凈、入窖封凈、蒸酒餾凈、摘酒取凈、勾調(diào)至凈”，將本就長線的行業(yè)工藝標(biāo)準(zhǔn)更加精細(xì)化，數(shù)字化，落實(shí)到精微之處，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)一杯致凈、致真、致醇的醬香美酒！

同時(shí)，季老認(rèn)為隨著醬酒市場的成熟度、競爭度越來越高，酒企必須在文化建設(shè)上做創(chuàng)新，與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系，突出品牌個(gè)性之美，才能做得精、做得美。這與上官臺定位文化之臺理念不謀而合，上官臺從傳統(tǒng)文化三大譜系和陽明心學(xué)里提煉出凈的文化，定調(diào)了品牌的文化屬性和價(jià)值中樞，強(qiáng)化了“品質(zhì)之凈”與“人心之凈”的品牌內(nèi)核。凈，是傳統(tǒng)文化的精髓；凈，是生命起點(diǎn)，亦是生命的基點(diǎn)與歸處；只有掙脫流俗的價(jià)值觀束縛，完心上之本來，才可“清明在躬，則志氣如神”，得世間之常道，人生方能得大自在。凈文化的詮釋與中國傳統(tǒng)倫理若合符節(jié)，這種以心性之凈延伸的文化內(nèi)涵，正是“上官臺”一以貫之的行為范式和終極道德追求。作為中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的一員，上官臺醬酒以文化為主要市場錨點(diǎn)。在談到文化屬性時(shí)，上官臺品牌創(chuàng)始人上官承鋼表示：“新時(shí)代更應(yīng)該思考如何對酒的品質(zhì)進(jìn)行文化價(jià)值的創(chuàng)新表達(dá)。向世界展示有品位的醬香酒，需要表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代形態(tài)。一瓶上乘的醬香白酒，不僅僅是一個(gè)符號、一種情懷，更代表了積極向上的中國精神。”

雖然每個(gè)人崗位和責(zé)職不同，但卻有著同樣的奮斗熱情，熱愛生活，努力拼搏。2022年五一勞動(dòng)節(jié)到來之際，我們再次向“非遺”傳承人季克良先生致敬，同時(shí)祝福季老健康長壽，吉祥安康，祝“五一”國際勞動(dòng)節(jié)快樂！

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