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壇來(lái)香,讓天下沒有難做的菜!
2022-04-15 09:55:51   來(lái)源:壹點(diǎn)網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

中國(guó)人自古就有“民以食為天”的說(shuō)法,百姓認(rèn)為天是最大的,把賴以生存的食物比作天,可見飲食菜系在百姓心目中的重要地位。而中國(guó)泡菜更是有著“三千年泡菜,中國(guó)人味道”的贊譽(yù),尤其是在擁有“天府之國(guó)”美譽(yù)的四川省,四川岷山雪寶頂,千年都江堰,還有沃野千里的成都平原,自古以來(lái)物產(chǎn)豐富,獨(dú)特的地理環(huán)境造就了四川菜肴美味眾多的特有優(yōu)勢(shì),提到川菜,就不可不說(shuō)這款獨(dú)特的四川泡菜——壇來(lái)香。

由四位川派泡菜傳承人聯(lián)合創(chuàng)立的壇來(lái)香品牌,秉承古法技藝,在堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上,制定泡菜酸、鹽、品質(zhì)等口味標(biāo)準(zhǔn),讓泡菜達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代渠道供應(yīng),從而穩(wěn)定產(chǎn)出美味佳肴。這種四川泡菜不僅能夠當(dāng)小菜,更是烹飪菜肴的美味餐調(diào)。

重視安全,層層把關(guān)

四川壇來(lái)香食品有限公司成立于2019年,自企業(yè)創(chuàng)立之初就立志解決餐調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題,嚴(yán)格把控企業(yè)生產(chǎn)線,堅(jiān)持質(zhì)量才是企業(yè)的第一生命線,質(zhì)量是品牌的重要資產(chǎn),也是企業(yè)發(fā)展的根基。

為了讓千百年來(lái)餐桌上的小泡菜成為美味佳肴的調(diào)控標(biāo)準(zhǔn),壇來(lái)香建立了7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地,從選種開始,把關(guān)每一個(gè)種植環(huán)節(jié),從種植、秋收、晾曬、腌制、貯藏、檢測(cè)、成品,從源頭切實(shí)把控好產(chǎn)品品質(zhì)。

古法技藝,美味傳承

針對(duì)四川泡菜標(biāo)準(zhǔn)化難以統(tǒng)一、工業(yè)化嚴(yán)重、傳統(tǒng)風(fēng)味丟失等問(wèn)題,壇來(lái)香創(chuàng)立了餐飲連鎖標(biāo)準(zhǔn)化泡菜供應(yīng),從鹽度、酸度、口感等理化指標(biāo)進(jìn)行定制化生產(chǎn)供應(yīng)。

由四位川派泡菜傳承人聯(lián)合創(chuàng)立的壇來(lái)香品牌,嚴(yán)格把控研發(fā)、生產(chǎn)、銷售三大環(huán)節(jié),投入泡菜研發(fā)資金,建立壇來(lái)香泡菜專項(xiàng)研發(fā)團(tuán)隊(duì),秉承古法技藝,在堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上,制定泡菜酸、鹽、品質(zhì)等口味標(biāo)準(zhǔn),讓泡菜達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代渠道供應(yīng),從而穩(wěn)定產(chǎn)出美味佳肴。這項(xiàng)創(chuàng)舉獲得了眾多用戶的認(rèn)可,特別是餐飲行業(yè),目前壇來(lái)香已經(jīng)供應(yīng)了超3萬(wàn)家餐飲門店,成為一家實(shí)至名歸的專注于四川泡菜生產(chǎn)研發(fā)的技術(shù)型企業(yè)。

壇來(lái)香始終堅(jiān)持企業(yè)宗旨和價(jià)值觀,堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合的泡菜餐調(diào)標(biāo)準(zhǔn),注重品質(zhì)優(yōu)先,致力于達(dá)到“傳遞、分享美好的餐桌生活”的愿景。壇來(lái)香,讓天下沒有難做的菜!

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